Quan la família et cuina
Josep Roca18.12.10
Coses de la vida, la Susana té un cosí cuiner. Farà un parell de setmanes, coincidint amb una visita a Madrid, vam deixar que ens mimés al r...
Read
Esa boca es mía (o no)
Josep Roca7.6.10
La primera vegada que vaig saber d’en Jordi Hereu fou al 2006, en un seminari de la Universitat Politècnica de Catalunya, quan ell encara o...
Read
El dit de la discòrdia
Josep Roca20.2.10
Dels cinc que tenim a cada mà, el del mig sempre ha estat el més controvertit. En la majoria part dels casos fa les mateixes funcions que la...
Read
Va de fogons, que no de cuinetes
Josep Roca27.1.10
Reconec que em perdo, i em deixo perdre, amb tot el món dels fogons professionals. Veig i llegeixo sobre gastronomia, tècniques de cuina, cu...
Read
Subscriure's a:
Missatges
(
Atom
)
